Kepiau jį Velykoms, bet tik dabar įdedu receptą, nes vis laiko trūksta, o pagamintų receptų pilna...:) Aišku, tinkamas jisai ne tik Velykoms, galima bet kokia proga kepti. Drėgnas, maistingas, kvapnus ir be abejo skanus!
Reikės:
400g miltų
200g sviesto
150g cukraus pudros
4 kiaušinių
0,5 st. grietinės
200g varškės
2 a.š. kepimo miltelių
1 nutarkuotos citrinos žievelės
100g razinų
Gaminimas:
Kiašinius išplakti su cukraus pudra, berti citrinos žievelę, grietinę, varškę (jei naudojama biri-permalti), minkštą sviestą, razinas ir viską labai gerai išmaišyti. Suberti miltus sumaišytus su kepimo milteliais. Viską gerai išmaišius, tešlą supilti į riebalais išteptą ir džiūvėsėliais pabarstytą kepimo formą ir kepti 170C įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą. Atvėsintą bobą galima apipilti lydytu šokoladu ar baltu glajumi (cukraus pudra+vanduo+citrinos sultys).
Fantastiškai skanūs!!! Galima valgyti vienus arba užsipylus mėgiamo sirupo :)
Reikės:
3 kiaušinių trynių
100ml pieno
350g maskarponės sūrio
60g cukraus
2 v.š. konjako
Gaminimas
Kiaušinių tryniai išplakami su cukrumi iki purios masės. Sudėti maskarponės sūrį, supilti pieną, konjaką ir keletą minučių plakti iki vientisos masės. Gauta masė sukrečiama į šaldymo indą ir 1 val. dedama į šaldymo kamerą. Išėmus iš kameros vėl elektriniu mikseriu plakama 3-5 min. Dėti atgal į šaldymo kamerą ir palikti dar 1 val. stingti, po to vėl gerai išplakti ir dar kartelį dėti į kamerą jau 2-3 val. kad gerai sustingtų.
Labai skanu!
Puikus užkandis ir beveik toks pats kaip mokyklos valgykloje būdavo..:))))
Reikės:
300g miltų
10g sausų mielių
0,3 st. pieno
2 v.š. grietinės
1 kiaušinis
2 v.š. aliejaus
žiupsnelis cukraus ir druskos
~10 vnt. dešrelių
Gaminimas
Mieles sumaišyti su šiltu pienu ir cukrumi, leisti pastovėti, kad sureaguotų. Grietinę sumaišyti su aliejumi, druska ir kiaušinio tryniu. Supilti mielių "ruošinį", išmaišyti. Galiausiai suberti miltus ir užminkyti tešlą. Tešlą išminkyti ir iškočioti lakštą. Baltymą truputį paplakti ir aptepti iškočiotą tešlą.
Tešlą supjaustyti 2,5-3 cm. pločio juostelėmis ir apsukti spirale dešrelę. Apvyniotos dešrelės dedamos į riebalais išteptos skardos, viršus patepamas likusiu baltymu ir kepama 180C orkaitėje, kol gražiai apskrunda.
Galima patiekti su majonezo ar pomidorų padažu.
Skanaus!
Nuostabi šilta duonelė, labai tinkanti prikąsti prie sriubytės ar sultinio.
Reikės:
1 kiaušinio
1/3 stiklinės alyvuogių aliejaus
2/3 stiklinės pieno
170g miltų
70g tarkuoto fermentinio sūrio
žiupsnelis druskytės
Gaminimas
Visus ingridientus suplakti mikserio ar kombaino pagalba. Orkaitę įkaitinti iki 200C temperatūros. Į riebalais išteptas formelės krėsti tešlos ir dėti kepti 15-20 min., kol paruduoja. Valgyti šiltas!
Skanaus!
Labai panašus kaip varškės sūrelis, tik vietoj sviesto naudojama grietinė ir apibarstytas šokoladas. Puiki idėja pusryčiams ar šiaip, kaip užkandis :) Recepto kaip ir nėra... ;)
Greitai pagaminamas!
Reikės:
Varškės (ėmiau 200g)
3 v.š. cukraus
1 a.š. vanilės
3 v.š. grietinės
šokolado
Gaminimas
Viskas daroma blenderio pagalba. Varškę išsukti su cukrumi, vanile ir grietine iki kreminės masės. Ant viršaus užbarstyti tarkuoto šokolado.
Galima valgyti iš karto, galima laikyti šaldytuve :)
Puikūs!!
Reikės (apie ~50vnt.):
1,5 stiklinės tarkuotų morkų
150g baltojo cukraus
50g rudojo cukraus
2 a.š. kepimo miltelių
200g sviesto
400g miltų
1 a.š. vanilės
Gaminimas
Minkštą sviestą išsukti su cukrumi ir vanile. Suberti smulkiai tarkuotas morkas, kepimo miltelius ir viską gerai išmaišyti. Galiausiai berti miltus, išmaišyti. Formuoti rankomis rutuliukus ir dėti į kepimo popieriumi išklotą skardą. Pašauti į įkaitintą 180C orkaitę ir kepti 20-25min. Leisti atvėsti.
Skanaus!
Pats skaniausias varškės pyragas kokį tik esu kepusi ir ragavusi!!!! Visų išgirtas!! Be galo purus, lengvas, minkštas ir SKANUS!
Reikės (24cm forma)
Pagrindui:
250g sausainių
100g sviesto
75ml pieno
50g šokolado
2 v.š. cukraus
Kremui:
5 kiaušinių
150g cukraus
1 a.š. vanilės
1 a.š. kepimo miltelių
350g kreminės varškės
300g grietinės
4 v.š. krakmolo
pusės citrinos sulčių
patarkuotos citrinos žievelės
Gaminimas
Sumalame sausainius ir sumaišome su ištirpintu sviestu. Įdedame į formą, paspaudžiame, kad sukietėtų. Cukrų, šokoladą ištirpiname karštame piene ir užpilame ant sausainių. Dedame į šaldytuvą pusvalandžiui, kol visa masė pastings.
Kremui atsiriame kiaušinių baltymus nuo trynių ir išplakame atskirai juos iki standžių putų. Tada varškę, kiaušinių trynius, cukrų, grietinę, krakmolą, vanilę ir kepimo miltelius išplakame iki vientisos masės. Supilame citrinų sultis ir citrinos žievelę, pamaišome. Atsargiai sumaišome su baltymais. Paruoštą masę supilame į formą, ant sausainių, ir dedame kepti į įkaitintą 180C orkaitę. Kepame apie 50-60min. patikriname pagaliuku, ar iškepę.
Ištraukus atvėsiname ir skanaujame :)
Labai labai skanu!!!
