2012 m. vasario 10 d., penktadienis

Šakočio "pusbrolis"

Susižavėjau vien pavadinimu, argi neintriguojančiai skamba?:)) Jeigu kasnors būtų davę paragaut užrištom akim, tikrai būčiau pasakius, kad ragauju šakotį, nes skonis labai labai artimas, todėl tiktų pavadimas "brolis"..:) Skanu, skanu ir dar kartą skanu!!!




Reikės:
7 kiaušinių
4 v.š. grietinės
350g cukraus
350g sviesto (tikro,ne riebalų mišinio)
150g krakmolo
170g miltų
truputis vanilinio cukraus

Gaminimas
Minkštą sviestą išsukti iki purumo su cukrumi ir vanile, tada dėti po 1 kiaušinio trynį ir sukti, kol bus sudėti visi tryniai. Poto berti miltus, sumaišytus su krakmolu ir gerai viską vėl išmaišyti. Įdėti grietinės, vėl išmaišyti. Kiaušinių baltymus labai gerai išplakti, sudėti į tešlą ir atsargiai išmaišyti. Kepimo formą iškloti kepimo popieriumi, pilti truputį tešlos ir plonai paskleisti. Kepti 180C orkaitėj, kuri turi funkciją "kepimas iš viršaus". Kepti kol gražiai pagels, tada vėl pilti kitą sluoksnį ir vėl kepti, tol kol visa tešla bus sudėta (kepimas užtrunka kažkur apie 1val. laiko). Pjaustyti pravėsusį, dar šiltoką, nes vėliau gali trupėti pjaustant.



2 komentarai:

Unknown rašė...

Aciu uz si recepta, tikrai labai skanu, tiesiog tirpsta burnoje...

Dalia rašė...

Smagu,kad patiko! Man jis irgi super :)