Reikės (24cm skersmens forma)
Pagrindui:
200g sviesto
200g cukraus
2 kiaušiniai
400g miltų
Įdarui:
350g varškės
100g cukraus
2 kiaušiniai
citrinos žievelės (patarkuotos)
Papuošimui:
Įv. vaisių, uogų
pusę pakelio citrininės želė
Gaminimas
Pagrindui minkštą sviestą išplakti su cukrumi ir kaiušiniais. Suberti miltus ir užminkyti tešlą. Dėti į šaldymo kamerą pusvalandžiui. Ištraukus, įkloti į kepimo formą, kruopščiai užlankstant kampelius. Subadyti šakute. Dėti į įkaitintą 200C orkaitę ir kepti 10 min.
Kol kepa pagrindas, pasiruošiame įdarą. Varškę suplakti su cukrumi, kiaušiniais ir citrinos žievele. Viską supilti ant pakepusio pagrindo, dėti atgal į orkaitę ir dar pakepti apie 20-25min.
Ištraukus atvėsinti.
Sudėlioti norimas uogas ir vaisius ant viršaus ir apipilti paruošta citrinine želė. Statyti į šaldytuvq, kad sustingtų.
Prieš valgant geriausia palaikyti truputį kambario temperatūroje.
Labai labai skanu!!!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą