Reikės (20cm skersmens formai)
Biskvitas:
4 kiaušiniai
4 v.š. cukraus
1 a.š. kepimo miltelių
4 v.š. miltų
Kremas:
350-400ml grietinėlės
cukraus pudros (pagal norimą saldumo skonį)
citrinos rūgštelės ar pačios citrinos sulčių truputį
šviežios braškės
Gaminimas
Kiaušinio trynius atskirti nuo baltymų, įdėti cukraus ir gerai išmaišyti (aš darau viską mikserio pagalba). Tuomet išplakti baltymus kitame inde, sukrėsti i trynių masę. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, persijoti ir po truputį berti į kiaušinių masę,atsargiai maišant iš apačios į viršų. Kepimo formą patepti riebalais, sukrėsti visą masę ir dėti į įkaitiną 180C orkaitę. Kepti apie pusvalandį, geriausia patikrinti mediniu pagaliuku ar iškepė.
Kremui grietinėlę išplakti su cukraus pudra ir citrinos rūgštele, pridėti pjaustytų braškių,pamaišyti.
Surinkimas
Biskvitą perpjauti i 3 dalis, kiekvieną pašlakstyti sultimis(tinka visokios), dėti kremo su braškėmis ir surinkti visą torčiuką. Puošti galima braškėmis ir kokoso drožlėmis.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą