Reikės:
5-6 kiaušinių baltymų
150g cukraus (jei norima saldesnių dėti 200g)
Gaminimas
Pradėti plakti kiaušinio baltymus su mikseriu ant lėtesnio greičio, pereinant prie didžiausio. Kai baltymai pradės standėti, tada po truputį beriame cukrų, vėl plakam, vėl beriam ir taip kol bus subertas visas cukrus, užtrunka maždaug apie 15min. Gaunasi tąsi masė arba kitaip bezė.
Dedam masę i švirkštą ir išspaudžiam morengus ant sviestiniu popieriumi išklotos skardos. Kepti 100-120C temperatūroje apie 1,5val. Palikti orkaitėje atvėsti.
Skanaus!
2 komentarai:
plakiau visa valanda mikseriu ir nesigavo
Nezinau,kas turi nutikt,kad plakti baltymus visa valanda reiktu,ir dar nesustandetu.. Gal trynio papuole kazkiek?gal indas buvo slapias kuriame plaket? nes kt.priezasciu,kodel nesigavo kaip ir nera..
Rašyti komentarą